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Cuisine, couture, famille nombreuse, organisation

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Top articles

  • Conserver du citron

    28 mai 2021 ( #Papotage )

    C'est tout simple et peut-être que vous le faites déjà, mais c'est une solution anti-gaspi et gain de temps plutôt efficace. Quand j'ai beaucoup de citrons, j'en sélectionne quelques uns, je les lave ( le mieux étant qu'ils soient bio) et je les tranche...

  • 8 décembre

    08 décembre 2020 ( #Papotage )

    Aujourd'hui, nous sommes le 8 décembre, fête de l'Immaculée conception et jour où on illumine nos rebords de fenêtre de petits lumignons en son honneur. En ces temps difficiles, où la noirceur semble chaque jour gagner du terrain, n'hésitons pas ce soir...

  • Menu de Noël

    22 décembre 2020 ( #Menus )

    Voici la suite ! Le repas de Noël : Entrée : Feuilles d'endive à la mousse de thon ou à la mousse de sardines / verrines saumon et avocat Plat : Chapon farci aux châtaignes, à la courge butternut et au persil / Crumble de butternut aux noisettes et châtaignes...

  • Menu du 23 au 29 juin

    22 juin 2021 ( #Menus )

    Voilà le menu pour la semaine qui vient. J'espère que vous n'avez pas trop souffert de cette météo apocalyptique... On a vraiment du mal à croire qu'on est en été. Pour le menu, c'est un peu le chaos aussi car on ne sait plus si on doit y mettre des plats...

  • Pizzas d'aubergines : pour les enfants aussi !

    10 septembre 2021 ( #Recettes de légumes )

    Voici une recette que même les enfants aimeront alors qu'on parle d'aubergine ! Prenez 3 grosses aubergines. Lavez-les et coupez les queues. Coupez-les en rondelles assez larges. Posez-les sur une plaque de four couverte de papier sulfurisé et saupoudrez...

  • Riz à la courge et patate douce

    31 octobre 2020 ( #Recettes de légumes )

    Voici une recette rapide et simple mais très goûteuse. Il vous faudra : - 1 gros oignon émincé - 1 gousse d'ail écrasée - 1 grosse patate douce coupée en petits dés - 1 bon morceau de courge butternut (environ 300-400g) - 1 paquet de dés de jambon ou...

  • Lasagnes de patates douces

    29 septembre 2020 ( #Recettes de légumes )

    Voilà une recette pour celles et ceux qui, comme moi, ne peuvent pas manger des lasagnes classiques pour cause de présence de gluten. Je me suis lancée dans cette recette sans trop y croire...et finalement je me suis régalée !!! Il faut juste aimé le...

  • Goûter rapide

    15 septembre 2021 ( #Recettes sucrées )

    Aujourd'hui, je vous propose un petit goûter très rapide à faire pour les jours où les placards sont vides, où l'envie de se lancer dans un gâteau compliqué n'est pas au rendez-vous, où le temps manque tout simplement... Il vous faudra un gaufrier , du...

  • Velouté de butternut à la mijoteuse

    21 octobre 2020 ( #Mijoteuse )

    C'est de saison ! Et il faut en profiter car la courge se prête à toutes les idées culinaires...salées ou sucrées. Ce petit velouté tout doux et réconfortant se fera sans vous grâce à la mijoteuse...vous n'aurez plus qu'à le mixer. Il vous faudra : -...

  • Deux repas en une fois

    24 septembre 2020 ( #Organisation )

    Qui serait intéressé par un gain de temps en cuisine ? Samedi dernier j'ai fait d'une pierre deux coups : j'ai commencé par faire des légumes farcis (courgettes, tomates, poivrons, aubergines) et pour ce faire, je les ai creusés. Toute la chair récupérée...

  • Menu du 14 au 21 juillet

    13 juillet 2020 ( #Menus )

    Et oui, je suis toujours en vie ! Le blog est en veille en ce moment car nous sommes bien occupés : notre aîné a eu son bac (avec mention bien !) et donc les démarches pour la rentrée se bousculent ; nous préparons également notre déménagement et tout...

  • Crumble sans gluten et sans lactose

    07 mai 2020 ( #Recettes sucrées )

    Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple même si elle est sans gluten et sans lactose. Il vous faudra : - 6 grosses pommes épluchées et détaillées en petits cubes - 80g de farine de coco - 60g de coco râpée - 80g de farine de riz - 1 sachet...

  • Muffins sans lactose et sans gluten

    13 avril 2020 ( #Recettes sucrées )

    Une nouvelle recette sans gluten et sans lactose mais gourmande tout de même, ça vous dit ? Alors je vous propose des muffins bien souples et légers mais savoureux ! Il vous faudra : - 2 œufs - 150 g de sucre en poudre - 100 g de farine de sarrasin -...

  • Soupe paysanne au petit épeautre

    25 mars 2020 ( #Recettes de légumes )

    Le temps s'est un peu rafraîchi ces derniers jours, nous avons donc stoppé les opérations au potager. Mais nous restons dans le thème avec cette petite soupe qui a réchauffé l'atmosphère. Attention, le petit épeautre cuit longtemps (45 min), il faut donc...

  • Crumble sans gluten et sans lactose

    08 février 2020 ( #Recettes sucrées )

    Voici un petit dessert rapide, sans gluten et sans lactose. Ingrédients : - 5 grosses pommes - 200 g de fruits rouges congelés - 2 CS de sucre - 100 g de farine de riz - 100 g de poudre d'amandes - 100 g de margarine 100% naturelle Recette : Eplucher...

  • Curry de chou fleur à la mijoteuse

    24 février 2020 ( #Mijoteuse )

    Voilà une autre façon de manger du chou fleur. Bien sûr, cette recette peut être réalisée sans mijoteuse. Les Ingrédients : - 1 gros chou fleur lavé, effeuillé et détaillé en petits bouquets - 1 poivron rouge lavé et émincé - 5 à 6 PdeT de taille moyenne...

  • Menu semaine du 16 au 22 novembre

    16 novembre 2019 ( #Menus )

    MIDI SOIR Samedi Salade / hamburgers / frites/ bonbons * Cocotte de légumes au lait de coco Dimanche Salade/ papillotes de poisson/ riz Purée patate douce/ purée PdeT Lundi Soupe de PdeT au fromage de chèvre Gratin de lentilles chou fleur béchamel végétale...

  • Filet de saumon à la mijoteuse

    07 novembre 2019 ( #Mijoteuse )

    SIMPLISSIME et délicieux ! Ingrédients : - un beau filet de saumon - le jus d'1 citron - 1 oignon - sel, poivre, herbes de Provence - 1 carotte en rondelles fines Recette : Mettre un filet d'huile au fond de la mijoteuse. Déposer le filet de saumon côté...

  • Menu de la semaine du 6 au 10 octobre

    13 octobre 2021 ( #Menus )

    Après de nouveaux problèmes informatiques et une tempête, me revoilà ! Je vous donne le menu de la semaine dernière. Celui de cette semaine arrivera bientôt, promis ! N'hésitez pas à me demander des recettes du menu par le biais des commentaires. MIDI...

  • Tarte à la courge et au chèvre

    16 octobre 2021 ( #Recettes de légumes )

    Voilà une recette qui sent bon l'automne ! Il vous faudra : - 1 courge butternut moyenne - 1 pâte à tarte (brisée ou feuilletée) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - de la muscade - 1 bûche de chèvre - des graines de courge (facultatif) - du gruyère râpé - 12...

  • Menu de la semaine du 13 au 19 octobre

    14 octobre 2021 ( #Menus )

    Comme promis, voici le menu de cette semaine ! MIDI SOIR Mercredi Crudités + tartes aux légumes Gratin de légumes Jeudi Sauté de dinde olives vertes + Riz Velouté petits pois courgettes + tartines de chèvre Vendredi Salade + Riz +Pizzas d'aubergines Salade...

  • Menu de la semaine du 24 au 30 novembre

    23 novembre 2021 ( #Menus )

    Vous trouverez ci-dessous le menu de la semaine. J'espère qu'il pourra vous aider à trouver des idées de repas pour contrer la fameuse question QQM " qu'est-ce qu'on mangeeee ? ". MIDI SOIR Mercredi Sauté de dinde aux olives vertes + PdeT vapeur Chili...

  • Gratin de pâtes au brocoli et bacon

    26 novembre 2021 ( #Recettes de légumes )

    Voici une recette toute simple mais qui permet d'accomoder un reste de pâtes pour en avoir assez pour tout le monde. Il vous faudra donc des pâtes déjà cuites que vous mettrez au fond d'un plat allant au four sur un filet d'huile. Ensuite, posez dessus...

  • Menu du 1er au 7 décembre

    30 novembre 2021 ( #Menus )

    MIDI SOIR Mercredi Pâtes bolognaise + salade Haricots verts + quinoa+oeufs Jeudi Salade + tarte aux légumes Gratin de potiron aux PdeT et lardons Vendredi Poisson au four + riz Gratin de ravioles aux poireaux et fromage Samedi Poulet curry coco + riz...

  • Menu de la semaine du 8 au 14 décembre

    06 décembre 2021 ( #Menus )

    MIDI SOIR Mercredi Salade + quiches Salade + soupe paysane Jeudi Steaks + haricots verts Salade + croque monsieur Vendredi Légumes vapeur + oeufs Tartes au thon + riz Samedi Lentilles + saucisses Soupe de légumes Dimanche Rouelle de porc + haricots verts...

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