750 grammes
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Cuisine, couture, famille nombreuse, organisation

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Purée améliorée économique

Bonjour à toutes et à tous !

Voilà une recette très simple mais qui change de la purée habituelle.

Pour 7 personnes à table, il vous faudra 2,5 kg de pommes de terre. Epluchez-les et coupez-les en petits cubes (elles cuiront plus vite : gain de temps et d'énergie...). Faites-les cuire dans un grand volume d'eau salée. Vérifiez avec la pointe d'un couteau si les pommes de terre sont cuites. Egouttez-les puis remettez-les dans votre casserole, ajoutez un morceau de beurre et un peu de lait et écrasez le tout avec un écrase patates manuel. Ajoutez du sel, du poivre, de la muscade râpée et deux gousses d'ail écrasées. Oui, oui ! Versez une boite de thon et écrasez ce dernier dans la purée. Et voilà ! Une purée améliorée à moindres frais. Une salade verte ou des carottes râpées en accompagnement et le tour est joué !

Bon appétit !

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