Menu de la semaine du 12 au 18 janvier

Cette semaine est marquée par une envie de légumes d'hiver : choux, potimarron, poireaux, patate douce...Bref, nous allons en voir de toutes les couleurs !

	MIDI	SOIR
Mercredi	Salade verte / Tartes aux oignons	Velouté de brocolis
Jeudi	Steaks + purée PdeT et patate douce	Endives au jambon +Riz
Vendredi	Quinoa + haricots verts +Oeufs au plat	Crumble de chou fleur et patate douce
Samedi	Cakes au chou fleur	Velouté de potimarron et patate douce
Dimanche	Parmentier de poulet potimarron et patate douce	Salade verte /croque monsieur
Lundi	Salade verte / Pâtes sauce au thon	Gratin de poireaux et PdeT
Mardi	Carottes râpées / quiches	Petit épeautre à la sauce tomate à la mijoteuse

Et cela permet de gagner du temps en cuisine car en préparant les légumes pour une recette, on peut en faire une grande quantité pour les recettes suivantes et conserver le tout au réfrigérateur.

Bon appétit !