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Cuisine, couture, famille nombreuse, organisation

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Conserver du citron

C'est tout simple et peut-être que vous le faites déjà, mais c'est une solution anti-gaspi et gain de temps plutôt efficace.

Quand j'ai beaucoup de citrons, j'en sélectionne quelques uns, je les lave ( le mieux étant qu'ils soient bio) et je les tranche en fines rondelles. Ensuite, il suffit de les étaler sur une plaque et de les déposer ainsi dans le congélateur. Le lendemain, on les sort et on glisse les rondelles congelées dans un sac de congélation que l'on replace au congélateur. Cela permet que les rondelles ne se colle pas entre elles au moment de la congélation.

Lorsque je fais un plat avec du citron ou une limonade, je n'ai plus qu'à aller prendre les rondelles de citron nécessaires dans mon sac .

Et comme le printemps semble enfin se décider, la limonade va faire son grand retour dans la cuisine ! Enfin !

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