Remède du moment

Petite tisane naturelle pour se protéger de la grippe, on l'appelle Giner tea mais il n'y a pas de thé dedans...et c'est très bon quoiqu'un peu relevé !

Il vous faudra : 1,5 litre d'eau, une poignée de dattes que vous aurez dénoyautées, 2 bâtons de canelle, un morceau de gingembre épluché, du miel, du citron, des pignons de pin (facultatifs).

Verser l'eau dans une casserole. Ajouter les dattes, la canelle et le gingembre. Porter à ébullition et maintenir à bouillon moyen pendant 15 minutes. Filtrer et verser dans des tasses, y ajouter 1CC bien pleine de miel et 2 CC de jus de citron (y jeter également 1CC de pignons de pin si souhaité). 

L'hiver dernier nous avons fait une cure de ginger tea à raison de 2 à 3 soirs par semaine, et malgré tous les cas dans les écoles ou au travail, pas une seule grippe chez nous (pourvu que ce soit pareil cette année !). On y avait ajouté une grosse quantité d'agrumes...

Bonne dégustation et bel hiver !